Knekkebrød

Oppskriften her fikk jeg av en god venninne, og den er kjempelett å lage og det blir veldig gode knekkebrød.

2 dl sammalt rug, grov

2 dl havregryn

2 dl havrekli

2 dl sesamfrø

2 dl solsikkekjerner

1 dl linfrø

1 dl kruskakli

2 ts salt

7 dl vann

Bland alt sammen og la det svelle i ca 30 min.

Sett ovnen på 175 gc og bruk varmluft

3 stekeplater dekkes med bakepapir og fordel deigen.

Klapp det flatt ved å ta en liten pose som du væter på hånden . Så tynt som mulig!!

Del opp med en pizzakniv i passende ruter.

Sett alle platene inn i ovnen, men bytt plass på de hvert kvarter ca slik at alle for lik varme. Avkjøl og brekk de fra hverandre når de er kalde.